Alimentação Ayurvédica, Yoga & Saúde Mental - ESYSP

Alimentação Ayurvédica, Yoga & Saúde Mental

Um momento para desfrutar e aprender a se cuidar

Este workshop é perfeito para quem quer dar o primeiro passo em busca de uma rotina mais saudável. Você aprenderá técnicas básicas para utilizar a sabedoria do Yoga e Ayurveda no seu cotidiano.

O curso buscará responder às perguntas a seguir:

Como a alimentação pode ajudar a equilibrar os estados mentais?

Como a prática do Yoga melhora a sensibilidade dos 5 sentidos?

O que posso fazer no dia-a-dia para manter o equilíbrio do corpo e da mente?

Yoga e Ayurveda formam uma ciência completa para uma vida saudável e, consequentemente, maior consciência e plenitude. Juntos, são responsáveis pela qualidade da nossa energia vital (prana), e nos fornecem ferramentas capazes de neutralizar os impactos negativos no corpo e na mente.

O Ayurveda é o mais antigo sistema que cuida da saúde. Baseada na combinação dos 5 elementos (ar, água, terra, fogo e espaço), essa ciência indiana utiliza as leis da natureza para tratar cada ser humano segundo suas características físicas e mentais particulares.

A alimentação, quando utilizada como fonte de energia, é capaz de ajustar os nossos estados mentais. Enquanto não compreendermos os efeitos que a alimentação produz no corpo e na mente, não nos liberaremos da ansiedade, dos maus hábitos alimentares e dos pensamentos negativos.

O curso teórico-prático será realizado em 2 encontros com duração de 4 horas cada um.

Ensinaremos como as especiarias podem ser utilizadas nas suas receitas do dia-a-dia. Prepararemos o ghee (manteiga desintoxicada) e as “churnas” (mix de especiarias), onde os alunos poderão fazer em casa, no mesmo momento do workshop. Além disso, daremos receitas e dicas de como preparar o chai indiano, suco verde e variedade de sopas para os distintos doshas (vata, pitta e kapha).

Ghee, a ser preparado no curso

A prática também inclui sessões de yoga, respirações e meditação, que tornam os sentidos mais receptivos, para que a beleza e o poder dos alimentos e ervas possam ser percebidos e melhor absorvidos. O uso terapêutico do yoga beneficia a digestão e, consequentemente, melhora o nosso nível de energia (prana).

Aliando teoria e prática, podemos evitar muitos dos problemas de saúde mental que enfrentamos atualmente, e que acontecem por não sabermos o que devemos fazer para compensar o ritmo de vida diário.

O curso é dedicado a qualquer pessoa . Não é necessário ter experiência prévia com yoga e nem com ayurveda.

As professoras

Analu Matsubara

Analu é uma das poucas brasileiras que possui a certificação Senior Teacher Iyengar Yoga pelo Instituto B.K.S. Iyengar, Índia. Dirige o Estúdio Iyengar Yoga São Paulo há 13 anos, que convida nomes internacionais de referência para ministrar workshops com fins terapêuticos. Participou do protocolo de colaboração para portadores de Esclerose Múltipla junto ao Hospital Albert Einstein.

Babi Minamoto

Formada em Shri Vivek Yoga Integral pelo Nirpeksh Sannyas Ashram (Índia), e em Alimentação Energética pelo Centro Shri Vivek Yoga (Barcelona). Especializada em tratamentos ayurvédicos pelo Tejomay Ayurved (Índia). Consultora de Programas de Gestão de Stress e Qualidade de Vida, éresponsável pelo método Yoga Shri Vivek no Brasil e professora do Curso de Extensão “Yoga, Educação e Saúde Integral”, da Universidade Fernão Dias. 

Informações

DATA: 22 e 23 de agosto de 2020 (sábado e domingo)

HORA: 09:00h às 13:00h

LOCAL: On-line (plataforma zoom)

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